Q皇后在美國東岸的實況轉播

話說真的超~~~~~~久沒有來更新我的部落格了

除了忙小孩之外

當然也有發懶

還有不知道該分享些甚麼是別人會想看或者想知道的事

但新的一年到來(話說一兩天就是農曆過年了耶)

是該振作一下

去年整年好忙碌

加上搬家的關係

找房子看房子

看學校找學校

還好有我爸媽的大力幫忙

否則光靠我一人在溫ㄤ上班的時候還要接送小孩上下學跟打包包裹

除非我是女超人

否則我根本會大崩潰

好啦!

回到正題

最近在fb的私人社團有人推薦這個紫色地瓜

顏色好美

激起了我想買來試做各式糕點的動力

這袋是在Trader Joe買的

5.99/袋

一買回家就迫不及待烤來吃

一咬下去

恩....怎麼不是甜的? 有點鹹味?! 

熊熊才想起有人分享時說過他是鹹的!!!!!!!

不過剛吃真的有點奇怪

吃久了倒是越來越習慣

這紫色真的超美

害我連忙就拿一條來做紫薯圓

我是用以下比例去做的

一條紫地瓜 約250g 蒸熟

加地瓜粉75g 太白粉30g 白糖10g攪一攪

太濕加粉太乾加水

滾成長條切小塊(可以隨意啦 看是要搓成湯圓也行)

下鍋煮

要馬上吃的話就直接煮了

如果不吃的話灑些太白粉拿去冷凍就可以囉

甜湯部分

來點薑片/黑糖蜜

就是碗好吃的甜品

又天然無添加

給家人吃了也安心(我是在拍廣告嗎?!)

做完這道

我已經想到我下ㄧ個要做甚麼了

請拭目以待吧!!!!